Towarzystwo Oświatowe Ziemi Dzierżoniowskiej zaprosiło Grupę Twórczą działającą przy Bibliotece w Ostroszowicach na wspaniałe warsztaty Serowarskie do Lutomierza, które odbyły się 21 maja 2019 roku. Serowarnia w Lutomierzu słynie z produkcji sera podpuszczkowego młodego, dojrzewającego, a wytwarzane w niej sery składają się wyłącznie z naturalnych produktów niepasteryzowanych, pasteryzowanego mleka krowiego, podpuszczki mikrobiologicznej oraz soli niejodowanej i ziół. Są bardzo smaczne i miękkie. Uczestnicy warsztatów zapoznali się z pracą w serowarni, warzyli ser, degustowali rozmaite wyroby oraz zwiedzili gospodarstwo z okolicznymi zabudowaniami. To były bardzo emocjonujące warsztaty.
Grupa Twórcza serdecznie dziękuje Pani Zofii Mirek za zaproszenie na świetne praktyczne zajęcia w doborowym gronie. Krąg przyjaciół znacznie się powiększa!
Maria Kirkiewicz
Zdjęcia Grzegorz Mroczkowski